Lunchmeny
I lunchen ingår salladsbuffé, bröd, dryck, kaffe och kaka.
Måndag 15 december |
||
|---|---|---|
| Skomakarlåda på lövbiff med bacon- och purjolökssås, potatispuré |
149 kr
|
|
| Pytt i panna, alternativt gräddstuvad med stekt ägg och rödbetor |
149 kr
|
|
| Stekt fjällröding med karljohanssvampaioli, fänkålsallad och kokt potatis |
149 kr
|
|
| Pasta fusilli med viltmästarskav, paprika, purjolök och svamp i rosépepparsås, riven grana padano |
149 kr
|
|
Tisdag 16 december |
||
| Grillad kycklingbröstfilé med kycklingvelouté, rostade rotfrukter och timjanstekt potatis |
149 kr
|
|
|
Stekt fläsk med bruna bönor alt. löksås och kokt potatis eller raggmunk med lingonsylt |
149 kr
|
|
| Krämig fiskgryta med handskalade räkor och vitlöksbröd |
149 kr
|
|
| Pasta penne med oxfilé, grönkål, rödlök och soltorkade tomater i kantarellsås, riven grana padano |
149 kr
|
|
Onsdag 17 december |
||
| Ostfylld panerad fläskschnitzel med kalvsky, gröna ärtor, citron och stekt potatis |
149 kr
|
|
| Nasi goreng med kyckling, räkor, stekt ägg och ananas |
149 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med hummersås, ångade grönsaker och kokt potatis |
149 kr
|
|
| Isterband med rödbetor och persiljestuvad potatis |
149 kr
|
|
Torsdag 18 december |
||
| Wallenbergare med brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré |
149 kr
|
|
| Ärtsoppa med fläsk samt hemlagade pannkakor, sylt och grädde |
149 kr
|
|
| Ugnsbakad laxfilé med saffran-citrongräslökssås, ångade bönor och kokt potatis |
149 kr
|
|
| Mozzarella-och tomatgratinerad falukorv med svampsås, pressgurka, potatispuré |
149 kr
|
|
Fredag 19 december |
||
| Grillmix på kycklinglårfilé och fläskfilé med rödvinssås, chilibearnaise och stekt potatis |
149 kr
|
|
| Pljeskavica med ajvar, gräddfil, rödlök och röstipotatis |
149 kr
|
|
| Fisk-och skaldjursgratäng med gräslökssås, babyspenat, potatispuré |
149 kr
|
|
| Spaghetti med hemlagade köttbullar i tomatsås och persilja |
149 kr
|
|
Serveras hela veckan |
||
| Vegetariskt med halloumi, tomatstuvade gotlandslinser, spenat, rostade & picklade grönsaker, krispig grönkål, bovete |
169 kr
|
|
| Valfri sallad: Caesar med kycklingfilé-bacon, räkor, tonfisk, grekisk, halloumi. |
175 kr
|
|
| Fläskfilé med rödvinssås, bearnaise och pommes |
189 kr
|
|
| Grillad kalventrôcote med chilibearnaise, rostade grönsaker och pommes |
219 kr
|
|
| Högrevsburgare(200 gr)med bacon, ost, sallad, dressing och pommes |
185 kr
|
|
